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作り手からのコメント
予約1年待ちの職人が作る至極の銘品です。
刃は高品質のスウェーデン製ステンレスで、切れ味が良く長続きするのが最大の魅力!
柄は青森ヒバで抗菌作用があり清潔に保つことができます。
野菜や果物の皮むきや飾り切りなど細かい作業に重宝する包丁で、ご家庭用やパティシエの方にもおすすめです。
研ぎやすくメンテナンスが楽なので、最後まで使い続けられるサステナブルな逸品。贈り物にも喜ばれます。
専用の鞘もオプションで選べるので、持ち運びにも重宝します。
包丁の切れ味が料理の味を左右します。
ぜひ一度お試しください。
インフォメーション
ブランド | 高橋楠 |
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生産地 | 大阪府 |
技法 | 堺打刃物 |
素材 | 鋼材:スウェーデン鋼、柄:青森ヒバ 口輪:人工大理石 |
サイズ (cm) | 140 |
重さ (g) | 53 |
容量 (ml) | 0 |
箱 | 紙箱 |
注意 | 食洗機NG,食器乾燥機NG |
備考 | 本刃付けなしでそのままご利用いただけます。本刃付けはご希望により可能ですが、刃を薄くするため切れ味は良くなりますが刃こぼれしやすく、また模様が消えたり、砥石の跡が残ったりする場合がありますのでご注意ください。 刃を高温にして柄付けするため、柄の上面が焦げる、割れる、柄の上部に黒い液体が染み込むことがあります。 名入れは漢字およびカタカナで4文字程度まで(姓・名どちらか)。平仮名と日本語以外の言語は原則不可。平仮名については対応可能ですが、品質の保証は致しかねます。返品不可となります。 |
納期 | 3~5営業日程度(在庫切れの場合+1~2ヶ月) |