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やまつ辻田は1902年の創業以来、明治時代から堺市で栽培されてきた在来種である「鷹の爪」の育種、採種を続けています。
「鷹の爪」はもちろん、柚子や山椒にもこだわっています。
その良さはプロの料理人の方々も認めるほど。和洋中問わず様々なお店で使われています。
素材にこだわり、製法にこだわり、プロにも認められた刺激と香りです。
あなたの料理にも香りと刺激という華を添えてみてはいかがでしょうか。
【新商品】唯一無二の名脇役を守り育てる「やまつ辻田｜鷹の爪・石臼挽き和香辛料」
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